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5月11日(月)本日のカレー4種

5月11日(月)本日のカレー4種

5月11日(月)本日のカレー4種

干大根とレンズ豆の豚味噌キーマ (山さと農園 干大根使用、干大根の旨みたっぷり、だし入りの味噌ベースのポークキーマカレー) 豚バラ軟骨のポークビンダルー (柔らかく煮込んだ豚バラ軟骨と、お酢&ミントの爽やかさが最高ーなカレー) 米の花咲くチキンカレー (糀でマリネしたチキンが、ローズマリーの香りにとけこみ、旨いが脳にインプットされる感じ(笑)) 大根とサバのキーマカレー (大根の甘味と、サバの旨みが丁度良い、優しいカレー)